Plutôt que du sexe des anges...

04.09.2009

... évoquons le sexe des oiseaux d'élevage. Un billet court pour que quelqu'un vienne éclairer ma lanterne...

J'ai lu il y a quelque temps, avec délices, l'ouvrage "Brefs entretiens avec des hommes hideux" du regretté David Foster Wallace. L'une des nouvelles de ce génial recueil faisait mention d'un bonhomme qui exerçait la profession de sexeur de poussins. Cela ressemble à un gag, vu de loin, mais c'est très sérieux: il existe des professionnels payés pour inspecter des poussins afin de les trier en fonction de leur sexe? Quelques recherches m'ont permis de constater que c'est un art qui s'est développé au Japon avant d'envahir le monde entier, contribuant aux progrès de l'élevage industriel des poulets dans toutes ses dérives rentabilistes. Les meilleurs peuvent traiter un voire plusieurs milliers de poussins d'un jour en une heure, ce qui décide de leur sort - la marge d'erreur convenue est de 2%, et il paraît qu'un bon professionnel du sexe (des poussins) n'a pas de problème à s'y tenir. Au final, c'est donc moins joyeux qu'au départ.

Et c'est justement en effectuant des recherches sur le surréaliste mais très réel métier de sexeur de poussins ("Qu'est-ce que tu veux faire quand tu seras grand?" - "Sexeur de poussins!") que je suis tombé sur une autre profession dont l'énoncé semble encore plus délirant... et je me demande à présent si c'est un canular. Alors, voici ma question: les "branleurs de dindons" existent-ils vraiment? Leur métier consisterait à chatouiller le trillili des dindons pour récupérer leur semence (pour ne pas dire "sperme"), puisque le taux de reproduction de l'espèce est faible: "J'aime la vie, je fais des bébés", comme le chantait Sarclo, ce n'est pas le rayon de la gent glougloutante. Résultat: certains humains suppléeraient à cette carence... afin que l'insémination artificielle vienne suppléer à la sensualité défaillante du volatile. C'est ainsi que tout un chacun peut avoir de la dinde aux marrons à Noël...

Alors, "branleur de dindons"... un métier ou un gag? Saint Google annonce plus de 8000 occurrences, mais rarement très solides (on trouve cela plus souvent sur des forums que sur des sites de magazines agricoles), et surtout pas de photo de branleur en action, si j'ose ainsi m'exprimer; qui dit mieux?

Toute information sérieuse est la bienvenue!

Sur le métier de sexeur de poussins: http://www.france-sexage.com (source de l'illustration)
Un article sérieux: http://www.lebulletin.com/informations/actualite/article.jsp?content=20030727_170005_3904
On parle de branleurs de dindons sur un blog, mais je n'ai pas pu recouper: http://floome.over-blog.com/article-2347218.html
Ici aussi: http://www.melty.fr/le-top-5-des-metiers-hors-du-commun-actu16120.html