Dimanche poétique 207: Bernard Sorbier

Idée de Celsmoon.

Avec: Abeille, Alex, Amos, Anjelica, Ankya, Azilis, Bénédicte, Bookworm, Cagire, Caro[line], Chrestomanci, Chrys, Edelwe, Emma, Esmeraldae, Ferocias, Fleur, George, Herisson08, Hilde, Katell, L'or des chambres, La plume et la page, Lystig, Maggie, Mango, Marie, MyrtilleD, Saphoo, Séverine, Tinusia, Violette, Yueyin

Souvent, un vin bouchonné déçoit moins pour la perte

d'une bouteille que ce qu'il ne rassure sur

l'imperfection d'un nectar ou l'infaillibilité d'un nez.

A la première inspiration,

le nez nourrit le cerveau d'oxygène.

A la deuxième inspiration, le nez a tout

l'intelligence requise pour penser le vin.

Puis, à la dernière expiration, le nez en l'air

tourne les pages et les cépages du passé.

Le bruit du bouchon, le silence du parfum.

Bernard Sorbier (1963- ), Des mots dans mon vin, Les Mots du Ber, 2005.