Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
5 janvier 2013 6 05 /01 /janvier /2013 21:00

hebergeur image... ou l'art de jouer les contrastes! Le blogueur Jacques Berthomeau en raconte l'histoire mieux que moi, jusqu'aux origines scandinaves de l'étiquette, pour le moins parlante et accrocheuse. Pour ma part, c'est à Saint-Etienne que j'ai découvert ce vin au nom mystérieux. Il s'agit d'un Côtes-du-Rhône AOC, produit par la SCA d'Estézargues. Le breuvage existe en rouge et en blanc; comme le caviste stéphanois n'avait plus de rouge, je me suis rabattu sur le blanc, millésime 2011 - un vin non filtré, arborant fièrement ses 14%. 

 

La première surprise de ce vin à la robe jaune paille vient du bouquet, où perce un étonnant arôme de pêche. D'autres notes non moins fruitées émergent aussi - j'ai pensé au litchi, à l'ananas, et aussi à un indéfinissable parfum de fumé.

 

Côté goût, on est à fond sur le fruit, qui se révèle sans éclat déplacé, de manière sobre et ronde, tout en finesse. Je n'y ai guère trouvé d'acidité; la douceur mesurée de ce Pape Noir fait cependant qu'on n'est à aucun moment écoeuré. Une vraie friandise! Celle-ci a une certaine persistance en bouche, ce qui n'est pas désagréable.

 

Aucun regret à avoir avec ce vin donc, qui mérite d'être bu frais et me laisse le souvenir d'une douce caresse pour le palais. Qui a parlé de Petit Jésus en culottes de velours? Ben il n'a pas tout tort...

 

L'adresse du caviste:

 

Le Verre Galant

6, rue François Gillet

42000 Saint-Etienne - France

+33 4 77 37 81 79

 

Photo: Jacques Berthomeau.

 

 

Partager cet article

Repost 0
Publié par Daniel Fattore - dans Plaisirs de bouche
commenter cet article

commentaires

omnitech support 22/12/2014 09:15

I have tasted this wine once, and it is actually a good brand to try out. The taste is so different from the other wines I have tried out before. It’s so smooth and the color and aroma is so compelling too.

JCfromLivrS 26/02/2013 08:56

D'autant que le nouveau pourrait l'être, noir...

Daniel Fattore 26/02/2013 20:57



Effectivement, on en parle... du coup, le producteur de ce vin serait un visionnaire! Sans compter que chez lui, le Pape Noir est (aussi) blanc...



JCfromLivrS 23/02/2013 10:08

Très TRES bonne adresse depuis des lustres, les vignerons d'Estézargues !!!
Mais pas goûté çui-ci...

Daniel Fattore 25/02/2013 23:07



Ah, de bonnes surprises en effet, et ce pape noir et blanc est fameux! Je te le recommande - peut-être à la santé du successeur de Benoît XVI? Dépêche-toi, c'est pour bientôt... :-)


 



Lystig 06/01/2013 09:56

merci pour cet article qui nous fait découvrir d'autres facettes !

Daniel Fattore 07/01/2013 22:44



Je t'en prie... et santé! J'aime bien parler de vins de temps en temps.



Présentation

  • : Le blog de Daniel Fattore
  • Le blog de Daniel Fattore
  • : Notes de lectures, notes de musique, notes sur l'air du temps qui passe. Bienvenue.
  • Contact

Les lectures maison

Pour commander mon recueil de nouvelles "Le Noeud de l'intrigue", cliquer sur la couverture ci-dessous:

partage photo gratuit

Pour commander mon mémoire de mastère en administration publique "Minorités linguistiques, où êtes-vous?", cliquer ici.

 

Recherche

 

 

"Parler avec exigence, c'est offrir à l'autre le meilleur de ce que peut un esprit."
Marc BONNANT.

 

 

"Nous devons être des indignés linguistiques!"
Abdou DIOUF.