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5 janvier 2013 6 05 /01 /janvier /2013 21:00

hebergeur image... ou l'art de jouer les contrastes! Le blogueur Jacques Berthomeau en raconte l'histoire mieux que moi, jusqu'aux origines scandinaves de l'étiquette, pour le moins parlante et accrocheuse. Pour ma part, c'est à Saint-Etienne que j'ai découvert ce vin au nom mystérieux. Il s'agit d'un Côtes-du-Rhône AOC, produit par la SCA d'Estézargues. Le breuvage existe en rouge et en blanc; comme le caviste stéphanois n'avait plus de rouge, je me suis rabattu sur le blanc, millésime 2011 - un vin non filtré, arborant fièrement ses 14%. 

 

La première surprise de ce vin à la robe jaune paille vient du bouquet, où perce un étonnant arôme de pêche. D'autres notes non moins fruitées émergent aussi - j'ai pensé au litchi, à l'ananas, et aussi à un indéfinissable parfum de fumé.

 

Côté goût, on est à fond sur le fruit, qui se révèle sans éclat déplacé, de manière sobre et ronde, tout en finesse. Je n'y ai guère trouvé d'acidité; la douceur mesurée de ce Pape Noir fait cependant qu'on n'est à aucun moment écoeuré. Une vraie friandise! Celle-ci a une certaine persistance en bouche, ce qui n'est pas désagréable.

 

Aucun regret à avoir avec ce vin donc, qui mérite d'être bu frais et me laisse le souvenir d'une douce caresse pour le palais. Qui a parlé de Petit Jésus en culottes de velours? Ben il n'a pas tout tort...

 

L'adresse du caviste:

 

Le Verre Galant

6, rue François Gillet

42000 Saint-Etienne - France

+33 4 77 37 81 79

 

Photo: Jacques Berthomeau.

 

 

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commentaires

O
I have tasted this wine once, and it is actually a good brand to try out. The taste is so different from the other wines I have tried out before. It’s so smooth and the color and aroma is so compelling too.
J
D'autant que le nouveau pourrait l'être, noir...
D


Effectivement, on en parle... du coup, le producteur de ce vin serait un visionnaire! Sans compter que chez lui, le Pape Noir est (aussi) blanc...



J
Très TRES bonne adresse depuis des lustres, les vignerons d'Estézargues !!!
Mais pas goûté çui-ci...
D


Ah, de bonnes surprises en effet, et ce pape noir et blanc est fameux! Je te le recommande - peut-être à la santé du successeur de Benoît XVI? Dépêche-toi, c'est pour bientôt... :-)


 



L
merci pour cet article qui nous fait découvrir d'autres facettes !
D


Je t'en prie... et santé! J'aime bien parler de vins de temps en temps.



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