Un petit goût atypique

A l'instar du monde des livres, l'univers des vins est plein de surprises, et il suffit de s'éloigner de la trilogie sacrée des Merlot/Cabernet-Sauvignon/Syrah pour s'étonner des goûts et arômes qu'un vin rouge peut révéler, même s'il ne provient pas d'un lieu mystérieux qui ajoute à son charme. Même les linéaires des grandes enseignes révèlent leurs surprises...

... telle fut celle du Valdepeñas bu ce soir. On s'en doute: il s'agit d'un vin espagnol, issu d'une région qui place haut les valeurs de la viticulture et du bon vin. Celui que j'ai choisi est le "Señorío de los llanos" Gran Reserva 2002, produit à partir du cépage Tempranillo par le groupe de caves Vinartis - une grosse enseigne qui fait dans tous les genres. Là, je suis tombé sur quelque chose d'agréable quoique d'atypique.

Le vin présente donc une couleur rubis, plutôt claire. Son caractère sera-t-il affirmé? Il est en tout cas assez complexe. On y trouvera un côté fruité, quelques notes spécifiques dues à une maturation en fût de bois (un côté boisé qui reste discret), et surtout une note légèrement amère en fin de bouche. On peut ne pas aimer ce trait ultime, qui peut surprendre; mais enfin, voilà quelque chose de particulier! De plus, titrant à 12,5%, ce Valdepeñas reste assez léger pour être apprécié en prenant un peu de distance avec la sacro-sainte modération.

Laissez-vous surprendre!

Pour en savoir plus: http://www.gbvinartis.com - le site démontre que les vignerons sont aussi bons en développement Internet qu'en viticulture!