Pour bien des amateurs de vins, la France, c'est avant tout le Bordeaux et la Bourgogne. Ces dernières années
pourtant, d'autres régions ont prouvé qu'elles avaient également leur mot à dire en matière de vins. Elles osent des cépages différents, font preuve de souplesse dans leurs assemblages, osent des
parfums qui vont étonner celui qui déguste. Telle est, à n'en pas douter, la vocation de la "Cuvée mythique", authentique vin de pays d'Oc.
De quoi s'agit-il, avant tout? La "Cuvée Mythique" est le fruit d'assemblages de cépages qui poussent dans le Midi de la France. On y retrouve la syrah, le mourvèdre, et plein d'autres éléments:
peu importe le nombre de cépages, pourvu qu'on ait un bon produit. Cette marque repose sur les efforts d'un certain nombre de vignerons (84 domaines et châteaux, 15 coopératives). Sur cette base,
désireuse de s'adresser au plus grand nombre, la "Cuvée Mythique" a vu le jour en 1990. Depuis, des produits divers ont vu le jour sous l'appellation à la chouette; nous sommes tombés aujourd'hui
sur une bouteille représentative du produit d'origine.
Nous l'avons dit, la "Cuvée mythique" est le fruit de l'assemblage de plusieurs cépages. Qu'est-ce que ça donne à la dégustation? Eh bien, ce n'est pas détestable! A l'oeil, nous avons affaire à
un vin de couleur fort sombre, opaque même, "un gros rouge qui tache" diront certains - ce qui vaut toujours mieux qu'une piquette couleur grenadine. Au goût, naturellement, on reconnaît
immédiatement le côté doux voire doucereux de la Syrah; mais celui-ci est tempéré par tout le reste - en particulier une certaine acidité en début de dégustation, pas détestable, et même
prometteuse: on se dit qu'un tel vin mérite d'être oublié dans une cave, ne serait-ce qu'un lustre. Et au terme d'une bouteille entière, sans forcément avoir envie de remettre ça (la "Cuvée
mythique" titre quand même à 13,5%), on se dit qu'on a bu quelque chose de plutôt bon, qui tient la distance et ne finit pas par écoeurer.
Alors... pourquoi pas? Un blog signale cependant que ce produit se retrouve principalement hors de France, dans les grandes surfaces. Si vous êtes français, ami lecteur, ouvrez donc l'oeil. Et si
vous êtes suisse, vous trouverez cela sans problème à la Coop. A noter, enfin, que cette appellation s'est à présent multipliée, en blancs et en rouges de factures diverses.
Image: http://cremedementhe.pixnet.net/blog/post/18078794 (en japonais...)